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【仕様】
メーカー品番:NL-16P
直径×高さ:415×356mm
容量:16L
電源:単相100V消費電力:230W容量:16L(60人~80人用)保温温度:80℃設定
●蒸気熱で内鍋(ステンレス)全体をやさしく保温するので、 できたての味を長時間維持できます。
●本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式 二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく 温めます。
●蒸気熱の保温効果で、煮づまりを少なくし、スープの焦げ 付きを抑えます。
●蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で 保温し、スープの温度ムラを少なくします。
●スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュや おかゆなどの保温に最適です。

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